食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂等．（1）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体．请你根据

Question

食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂等．
（1）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是______；
（2）硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．二氧化硅属于______（填序号）；
①金属单质      ②非金属单质        ③氧化物．

Answer 1

（1）氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮气的化学性质不活泼，无毒；
（2）二氧化硅是由氧元素和硅元素组成的化合物，属于氧化物．故选：③．