水果保鲜贮藏的过程中，最佳贮藏条件是（）A．低温、低氧、干燥B．低温、低氧、适宜的湿度C．适宜的温度、低氧、干燥D．低温、充足的氧气、干燥

题目详情

水果保鲜贮藏的过程中，最佳贮藏条件是（　　）

A．低温、低氧、干燥
B．低温、低氧、适宜的湿度
C．适宜的温度、低氧、干燥
D．低温、充足的氧气、干燥

▼优质解答

答案和解析

酶的活性受温度影响，低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少．水果在充足的氧气条件下，能进行有氧呼吸，细胞代谢旺盛，有机物消耗多；而在低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少．适宜的湿度能保证水果水分的充分储存，从而保证水果肉质鲜美．因此在低温、低氧、适宜的湿度条件下，最有利于水果保鲜．
故选：B．

看了水果保鲜贮藏的过程中，最佳贮藏...的网友还看了以下：

湿地的分布受气候、地形、水文和人类活动等多种因素的影响。读黄河流域湿地分布与干燥度的图（干燥度是年　2020-05-14 …

贮存环境温度和贮存温度的区别　2020-05-17 …

英语翻译产品标签执行标准：Q/SLY0001S-2009质量等级：普级净含量：100克生产日期：见　2020-06-17 …

贮气筒的容积为100L，贮有温度为27℃，压强为30atm的氢气，使用后温度降为20℃，压强降为2 　2020-07-03 …

某种喷雾器贮液筒的总容积为7.5L，如图所示，现打开密封盖，装入6L的药液后再关闭，与贮液筒相连的　2020-07-08 …

阅读图文资料，完成下列各题。（13分）干燥度是指可能蒸发量与降水量之比，表示气候的干燥程度。下图示意　2020-11-05 …

阅读下列材料，回答问题．材料一：干燥度又称干燥指数，是指潜在蒸发量（指一时段内植物的蒸腾与地面蒸发之　2020-11-16 …

干燥度又称干燥指数，它是可能蒸发量与降水量的比值，反映了某地、某时段水分的收入和支出状况。读图完成下　2020-11-22 …

自然灾害与防治下图为“甘肃省干旱面积与干燥度的相关图”，干燥度为陆面蒸发量与降水量之比。读图回答下列　2020-12-20 …

某同学用打气筒向容积为V=6L,已贮有p1=1.0×105Pa空气的电动车轮胎内充气.若每次充气打入　2021-01-13 …