早教吧作业答案频道 -->其他-->
二曲酒和头曲酒有什么区别
题目详情
二曲酒和头曲酒有什么区别
▼优质解答
答案和解析
头曲,二曲,是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级.其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.
看了二曲酒和头曲酒有什么区别...的网友还看了以下:
酒的头曲,二曲,特曲是什么意思 2020-04-25 …
阅读理解:一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米、一两曲①,加二斗水,相掺和,酿七日,便成酒。”其 2020-06-09 …
造酒法一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米,一两曲,加二斗水,相参和,酿七日,便成酒。”其人善忘 2020-06-09 …
造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米,一两曲①,加二斗水,相参②和,酿七日,便成酒。”其 2020-06-09 …
课外文言文阅读造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米,一两曲①,加二斗水,相参②和,酿七日 2020-06-09 …
阅读短文,回答问题造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米,一两曲,加二斗水,相掺和,酿七日 2020-06-09 …
人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米,一两曲(酒母,酿酒所用的发酵剂),加二斗水,相掺和,酿七日, 2020-06-09 …
(24分)阅读材料,回答下列问题。材料一我国某区域等年日照时数线图材料二白酒生产的原料主要是高粱、 2020-07-05 …
一人问造酒之法于酒家。酒家曰:“一斗米、一两曲①,加二斗水,相掺和,酿七日,便成酒。”其人善忘,归而 2020-12-17 …
二曲酒和头曲酒有什么区别 2021-01-12 …
相关搜索:二曲酒和头曲酒有什么区别