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（2012•福建）下列食物中含有丰富蛋白质的是（）A．鸡蛋B．白菜C．米饭D．海带
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（2012•福建）下列食物中含有丰富蛋白质的是（ ）
A．鸡蛋
B．白菜
C．米饭
D．海带
A．鸡蛋
B．白菜
C．米饭
D．海带
▼优质解答
答案和解析
A、鸡蛋中，蛋清的主要成分是蛋白质；
B、白菜中含有丰富的维生素；
C、米饭中含有丰富的糖类物质--淀粉；
D、海带中含有丰富的维生素和碘元素．
故选A．
B、白菜中含有丰富的维生素；
C、米饭中含有丰富的糖类物质--淀粉；
D、海带中含有丰富的维生素和碘元素．
故选A．
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