阅读下文，完成下列各题。胃里藏着的乡愁黄磊①朋友相聚围坐餐桌旁，常常会有人吃到一道菜，或是一盅汤，然后就会意犹未尽地说起故乡的味道。每当这时，我就很羡慕对方，一边听

Question

阅读下文，完成下列各题。
胃里藏着的乡愁
黄磊    ①朋友相聚围坐餐桌旁，常常会有人吃到一道菜，或是一盅汤，然后就会意犹未尽地说起故乡的味道。每当这时，我就很羡慕对方，一边听人家讲，一边心里暗想着，故乡的味道究竟是什么？
    ②每个人都有自己的故乡，尤其是对于中国人，故乡的概念就更是强烈，无论是相隔多远，或是离别多久，思乡之情都是中国人永远的情绪。依赖土地生存的状态在变迁中渐渐被改变，除去旧时战乱的影响，经济生活的巨变似乎作用更大，这几十年就更为凸显。人们不断向更为发达的地区迁移，打工、经商、求学、婚嫁，谋求转变。在离开熟悉的家园时，人们都会或多或少带着些熟悉的东西远行，自觉或不自觉，几张照片（现在更多是在手机相册中），用惯的物件，改不彻底或彻底不改的乡音，以前在动荡中颠沛流离，还会有人带上一捧泥土或是几块石子，这在许多诗与歌中似乎不乏表现。他们带上这些去往异乡，求索、挣扎、奋斗，再混入无奈、隐忍、失落。如果最终都没有选择放弃，换来的会是什么？稳定地活着也许就已经足够令人满足。在这样不简单的过程中，支撑着异乡客的又是什么呢？梦想，对于未来有着美好期待的梦想，甚至只是梦。无论梦或梦想，都只能暂时充当一下抚慰剂，毕竟还是会有太多睁开眼醒过神来的现实围绕在周围，乡音，遇到同乡可以痛快一下，平时还要尽力掩藏起来。照片看久了更想家，装在手机中不如装在心里边。至于泥土和小石子，还是留给诗人们吧。
    ③味道，口中的味道，从小到大每天都会遇到的那种味道，不用思索出处与构成，更不用像某些“美食家们”东说西指故弄玄虚地摇头抿嘴长吁短叹。只需要将熟悉的味道放入口中，说不清是哪种滋味，也不需要说清楚。这时故乡就会出现在口中，浮现在心底。这时你的乡思也好，乡愁也罢，全都化成了你味蕾的记忆，这记忆中有美妙感，还有烟火气。或许吧，他们孤独在外时的那一道家乡菜，甚至连菜都不算，而只是一款调味品，一颗茶叶蛋，一包牛肉干，这一切都会是身处他乡的人们最温暖最贴心的抚慰。
    ④所以，故乡的味道是永远带在身上的，不用刻意而为，不用精心呵护，它就在那里。
    ⑤记忆中我从来没有过故乡的味道这样的感悟，有不少人会类似于我的情形，这和家庭的构成与成长的环境有关。我祖籍在江苏，生在江西，成长在北京，儿时又常常住到湖南的外公外婆家。父母都会做饭，但系统又不一样，而我在每一处的生活又都不算长，我总会想，我的那一份特殊的味道在哪儿呢？似乎我是没有的，因为我没有真正意义的、生与长的那一片故土。有几次到国外旅行，倒是体会了这种感觉，吃了几次面包夹牛肉饼后冲进一家带洋味的中餐馆，顿时有了一种温暖和安全。吃完几个朋友还会一起感叹口味真是永远改不掉哇，可这样的体验又有些少，而且体验的范围也太宽泛。其实还真是有些遗憾，在饭桌上少了谈资，更在路途中缺了支点。
    ⑥前几月，我妈打电话说她算错了日期，所以提前一个月准备了端午节的饭菜，叫我们回去吃。那天父亲照例做了个扣肉，母亲包了碱水粽，我吃着吃着忽然想起了儿时有一次的端午，父母出差不在，外公从湖南来北京带我们姐弟俩，他没有包粽子，也没买到，我哭闹着说全世界都吃粽子就我没有吃到，后来这成为家人聚会的笑谈。还有扣肉，儿时吃肉的次数还可以，但扣肉这种整块五花肉的消费还是有一定难度的，每次父母提前预告说今晚有扣肉，我们就会很兴奋。写完作业就跑到院子里玩，爬树上房恶作剧是我的强项，然后就听见妈妈在门口喊吃饭啦，平日三次五次都不应，有扣肉的日子喊一声便下树往家跑。
    ⑦也许吧，我没有故乡的味道，可冲进小小的家，闻到肉香、米香、煤火味、两样青菜爆出的菜油味，以及父母年轻的身影，这一切就是我的故乡的味道。
（1）当朋友相聚意犹未尽地说起家乡的味道，“我”为什么会“很羡慕”？
（2）作者指出，在人们不断向更发达的地区迁移的过程中，始终在支撑他们的是什么？
（3）结合具体语境，品读下列句子。
所以，故乡的味道是永远带在身上的，不用刻意而为，不用精心呵护，它就在那里。
（4）联系前后文，说说文中第⑥节写儿时故事的作用。
（5）文章最后说“我没有故乡的味道”，又说“这一切就是我故乡的味道”，这是否矛盾？请说明理由。

Answer 1

（1）本题是对内容概括的考查，根据问题，找到相应的段落，逐条总结即可，在总结的时候寻找每段的中心句和文章的中心句．或者找到重点词语，用自己的语言将词语整理组合也可．从第5段可以概括出，因为父母的原因，和我到到每一处时间不算长，因此“我从来没有过关于故乡味道的感悟”“因为我没有真正意义的、生与长得那一片故土”．对故乡味道的体验少之又少，心存遗憾，在饭桌上也就少了谈资，从而只有羡慕他人．
（2）本题是信息筛选能力的考查．必须先认真阅读课文，根据提示，在上下文中筛选出关键信息．从第3段对梦想和乡音的否定，可以从第四段找到“他们孤独在外时的那一道家乡菜，甚至连菜都不算，而只是一款调味品，一颗茶叶蛋，一包牛肉干，这一切都会是身处他乡的人们最温暖最贴心的抚慰”
（3）本题是对重点句子的理解考查．需要考生在理解文意的基础上，结合上下文，分析句子的含义以及蕴含的感情．“永远带在身上的，不用刻意而为，不用精心呵护，它就在那里”以拟人化的语言点明故乡的味道存在于人身心深处，无法忘却，无法磨蚀．给人留下深刻的印象．
（4）本题是对段落作用的考查．要从内容和结构两方面考虑．段落位置不同，结构作用不同，表述语言有所不同．文章开头结构上：引出下文；为…作铺垫；营造了…氛围；交代背景或原因；点明中心．内容上：设置悬念，吸引读者阅读兴趣；奠定感情基调，引出下文…内容．文章中间结构上：承上启下．内容上：承接上文…，引出下文…，为…作铺垫．第六段回忆小时候吃扣肉的事情，承接上文“父亲照例做了个扣肉，母亲包了碱水棕”的叙述，回忆儿时的事情，表现家庭的亲情生活、亲人的关爱．二是自然引出下文的感慨．因此是承上启下的作用．
（5）本题是对文意和句子含义的理解，结合文段和主旨，分析句子的含义即可．从文中““因为我没有真正意义的、生与长的那一片故土”可以看出“我没有故乡的味道”，是针对自己从小生活的特殊情况而言的；而从家，从家的肉香、米香、煤火香，以及父母的身影和家的温暖可以看出说我是有故乡的味道”的，因此我没有固定的某个地方的回忆，但是家的味道就是我的温暖回忆．因此不矛盾．
答案
（1）“我从来没有过关于故乡味道的感悟”“因为我没有真正意义的、生与长得那一片故土”，对故乡味道的体验少之又少，心存遗憾，在饭桌上也就少了谈资，从而只有羡慕他人．
（2）不是梦想，不是乡音，而是味道，是从小到大每天都会遇到的那种味道，或许是一道家乡菜，甚至只是一款调味品，一颗茶叶蛋，一包牛肉干…这一切都会是身处他乡的人们最温暖最贴心的抚慰，是最有力的支撑．
（3）感情真挚，感触深刻，点明故乡的味道存在于人身心深处，无法忘却，无法磨蚀．
（4）一是承接“父亲照例做了个扣肉，母亲包了碱水棕”的叙述，回忆儿时的事情，表现家庭的亲情生活、亲人的关爱．二是自然引出下文的感慨．
（5）不矛盾．说“我没有故乡的味道”，是针对自己从小生活的特殊情况而言的；说“这一切就是我故乡的味道”是从家，从家的肉香、米香、煤火香，以及父母的身影和家的温暖等方面来说的．