（2010•房山区一模）家庭厨房是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质，以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题，请问：（1）图片B中玉米、米饭、馒头等食品中所提供的

Question

（2010•房山区一模）家庭厨房是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质，以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题，请问：（1）图片B中玉米、米饭、馒头等食品中所提供的营养素主要是______；

（2）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指______（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）．
（3）碗碟上油污用水很难洗净，但往水中滴加少量洗涤剂后，可将油污分散成无数细小的液滴，就很容易洗净，说明洗涤剂具有______的功能．
（4）目前房山区很多居住小区的“柴”已经被“天然气”所替代，做饭、烧水、冬季采暖所用燃料均为天然气，其主要成分充分燃烧的化学方程式为

CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O

CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O

．天然气、______和石油常称为化石燃料．
（5）人们正在利用和开发风能、核能及______（只填一种）等新能源．其中氘的核能开发，被认为是解决未来世界能源、环境等问题的主要途径之一．已知氘属于氢元素中的一种原子，则氘原子核内的质子数为______．

Answer 1

（1）玉米、米饭、馒头等食品中所提供的营养素主要是淀粉，淀粉属于糖类物质．故填：糖类．（2）食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指元素．故填：元素．（3）洗涤剂可将油污分散成无数细小的液滴，说明洗涤剂具有乳化作...