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以下是几种食品保存方法,根据你所学知识与掌握技能回答(1)易破碎食品充填(填一种物质)作保护气.(2)容易变质食品,需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂,此黑色保鲜
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以下是几种食品保存方法,根据你所学知识与掌握技能回答 (1)易破碎食品充填______(填一种物质)作保护气. (2)容易变质食品,需要在食品包装袋内放置脱氧保鲜剂,此黑色保鲜剂放置空气一段时间后变为红色物质,取少量此黑色粉末放入盛有稀盐酸的试管中,看到有气泡产生,以你所学知识估计可能是______(填化学式) (3)PE塑料保鲜膜,能够调节内外O 2 和CO 2 平衡,保留蔬菜、水果的水分.PE塑料属于______(填“有机物”或无机物) |
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答案和解析
(1)用作食品包装中的保护气需无毒、易得廉价,不与食品反应等性质,故可填N 2 或CO 2 或稀有气体(2)根据该 黑色粉末的性质放置有空气中易变成红色,易与盐酸反应产生氢气,故此黑色粉末为铁粉(3)PE塑料属...
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