细胞呼吸原理广泛应用于生产实践．下表中有关措施与对应的目的不恰当的是（）选项应用措施目的A种子储存烘干降低自由水含量，降低细胞呼吸B乳酸菌制作酸奶密封加快乳酸菌繁

Question

细胞呼吸原理广泛应用于生产实践．下表中有关措施与对应的目的不恰当的是（　　）

选 项	应 用	措 施	目 的
A	种子储存	烘干	降低自由水含量，降低细胞呼吸
B	乳酸菌制作酸奶	密封	加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C	水果保鲜	零上低温	降低酶的活性，降低细胞呼吸
D	栽种庄稼	疏松土壤	促进根有氧呼吸，利于吸收营养物质

A. A

B. B

C. C

D. D

Answer 1

A、种子贮藏时必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸速率降至最低，以减少有机物的消耗，但不能烘干，这可能会导致种子失活，A错误；
B、乳酸菌是严格厌氧的微生物，所以整个过程要严格密封，B正确；
C、水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸速率，所以低温是最好的方法，但温度不能太低，C正确；
D、植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程，需要能量和载体蛋白，疏松土壤可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸作用，从而为生根吸收矿质离子提供更多的能量，D正确．
故选：A．