据有关数据显示，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．城市中小学学生一日三餐普遍是“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”．有的同学经常不吃早餐就去上学，这样不仅会影响学

Question

据有关数据显示，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．城市中小学学生一日三餐普遍是“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”．有的同学经常不吃早餐就去上学，这样不仅会影响学习效果，还会影响身体健康．中国学生营养促进会自1990年起，在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动．请分析回答：

（1）青少年应制定合理的膳食计划，以保证身体的正常生长发育．你认为下列较为合理的一份早餐食谱是___．
A．稀饭    馒头   榨菜                    B．牛奶   鸡蛋   牛排
C．面包   牛奶   鸡蛋  水果               D．方便面   油条  鸡蛋  可乐
（2）某生物兴趣小组的同学为探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如图的实验装置：其中设置②号试管的目的是与①号试管形成___实验．
（3）水浴后向试管内滴加碘液，[___]号试管不变蓝．
（4）该实验得出的结论是：唾液中含有___，它能促进淀粉的分解．

Answer 1

（1）A、稀饭和馒头主要含糖类、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，缺少维生素，不符合合理善食，错误；B、牛奶主要含蛋白质和脂肪、无机盐和维生素，鸡蛋主要含蛋白质，牛排主要含脂肪，缺少...