牛奶饮用前要经过巴氏杀毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，作出如图1所示操作．请回答：（1）巴氏消毒的方法是，实验这种方法对生牛奶进行杀毒的好

Question

牛奶饮用前要经过巴氏杀毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，作出如图1所示操作．请回答：

（1）巴氏消毒的方法是___，实验这种方法对生牛奶进行杀毒的好处是___．
（2）取最终的牛奶稀释液0.1ml，滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是图2中___．

（3）细菌培养产生的单个菌落在生态学上称为___．若用该方法培养设置了4个培养皿，菌落数分别为35个、18个、33个、34个，则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为___．
（4）今欲从牛奶中的某种细菌细胞内分离提取某种限制酶，可以用___法，其原理是利用蛋白质分子的大小、形状和___的不同产生不同的迁移速率来进行分离．为进一步鉴定该菌种，需从菌体中提取少量的DNA分子通过___技术扩增并检测．
（5）为了检测生牛奶中是否含有大肠杆菌，可以增加___的培养基对生牛奶取样培养，若得到的菌落表现为___色，可判定其含有大肠杆菌．

Answer 1

（1）巴士消毒法是对一些不耐高温的液体进行消毒的方法，该方法是在70～75℃煮30min或80℃煮15min；用这种方法对牛奶进行消毒，既可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏．（2）将牛奶稀释进行涂布接...