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（1）周末，“枫叶”同学一家三口来到风景秀丽的太阳山踏青，并准备了自制烧烤．爸爸准备了豆腐干、瘦肉、小黄鱼、面包、牛奶，其中面包含有丰富的，为使营养均衡，妈妈又增加了
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（1）周末，“枫叶”同学一家三口来到风景秀丽的太阳山踏青，并准备了自制烧烤．爸爸准备了豆腐干、瘦肉、小黄鱼、面包、牛奶，其中面包含有丰富的___，为使营养均衡，妈妈又增加了一些富含维生素的食物___．
（2）淀粉与碘作用呈现___色．因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（2）淀粉与碘作用呈现___色．因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
▼优质解答
答案和解析
（1）面包中富含的是糖类物质，蔬菜和水果中富含维生素，故填：糖类，蔬菜；
（2）淀粉遇碘变蓝，故填：蓝．
（2）淀粉遇碘变蓝，故填：蓝．
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