请用所学知识解释下列问题．（1）2008年10月8日瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会宣布，将2008年度诺贝尔化学奖授予美国华裔科学家钱永健等三位科学家，以表彰这三位科学家在发现和研究绿

Question

请用所学知识解释下列问题．
（1）2008年10月8日瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会宣布，将2008年度诺贝尔化学奖授予美国华裔科学家钱永健等三位科学家，以表彰这三位科学家在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献．绿色荧光蛋白是一种存在于水母等一些生物体内的能够发光的质白质，这三位科学家获得的是诺贝尔化学奖，而不是诺贝尔生物学奖的原因是他们是从______层次上研究物质的性质、组成、结构及______的科学；
（2）给试管里的固体加热时，试管口要略向下倾斜的原因是______；
（3）大多数物质在氧气是比在空气中燃烧更剧烈，是因为______；
（4）做铁、硫在氧气中燃烧的实验时，常在集气瓶底部留少量的水，其作用分别是______、______；
（5）实验室用高锰酸钾制取、排水法收集氧气时，常在试管塞一团棉花的作用是______，收集完氧气后，需先从水槽中撤出玻璃管，再停止加热的原因是______．

Answer 1

（1）化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构及变化规律的科学；（2）给试管里的固体加热时，试管口要略向下倾斜的原因是防止试管口凝结的水倒流，使其受热不均而炸裂；（3）空气中，氧气的浓度较低，...