近代山东建有两家著名的酒水企业，一家是1892年广东华侨张弼士在山东烟台创设的张裕酿酒公司，生产葡萄酒、白兰地酒，另一家是1904年英德两国合资在青岛创办的英德麦酒厂，1948年

Question

近代山东建有两家著名的酒水企业，一家是1892年广东华侨张弼士在山东烟台创
设的张裕酿酒公司，生产葡萄酒、白兰地酒，另一家是1904年英德两国合资在青岛创办的
英德麦酒厂，1948年该厂被齐鲁公司接管，改名青岛啤酒厂。据此回答：
（1）指出张裕酿酒公司和英德麦酒厂(青岛啤酒厂的前身)建立的历史背景。
（2）运用地理知识解释在山东可以创办大量酿酒企业的原因。
（3）旧中国西方国家在中国投资设厂与改革开放以来外商在华投资设厂有何本质上的不同?

Answer 1

(1)19世纪末20世纪初，资本输出成为列强对华侵略的主要方式，由此外国在华设厂数量增多。同时。随着中国自然经济的逐渐解体和自身力量的不断壮大，华侨创办的企业也日益增多。张裕酿酒公司和青岛啤酒厂就是在这一历史背景下创办的。(2)山东位于黄河中下游地区，属暖温带气候，土壤比较肥沃，适于种植小麦、葡萄等农作物，这给酿酒业提供了充足的原料；山东一些地区靠海，如青岛、烟台等。其他一些地区的地下水也比较充足，如济南等，可以为酿酒业提供水源；山东交通便利，产品很容易运输出来，有利于企业的发展。(3)旧中国列强在华投资设厂，其主要目的在于掠夺中国财富，赚取高额利润，具有突出的殖民侵略性。而现在我们吸引外资是建立在双方平等互利的基础上的，我们可以利用外资和外国技术发展自己的经济，缩小与世界的差距，二者有本质上的区别。

该题洋溢着浓郁的时代气息。第(1)问要从这两家企业创办的时间入手去思考，张裕酿酒公司创办于1892年，青岛啤酒厂创办于1904年，都是在19世纪末20世纪初这一时间段创办的，联系这一时期西方国家对中国经济侵略的变化以及民族工业发展的机遇进行回答；第(2)问根据生活经验和所学知识可知：要建酿酒厂必须保证有原料(优质小麦、葡萄、水等)、有市场、交通条件好等，然后分析青岛、烟台是否具备这些条件；第(3)问具有“古往今来一线牵”的特点．要求学生把旧中国西方国家在中国投资设厂与改革开放以来外商在华投资设厂在本质上的不同找出来，应从设厂的目的、影响去分析思考。