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食品腐败主要是由和引起的．食品保鲜就是把它们从食品中杀死或抑制它们的和．你家里通常采用哪些方法保存食品：（举出两种即可）、．
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食品腐败主要是由______和______引起的．食品保鲜就是把它们从食品中杀死或抑制它们的______和______．你家里通常采用哪些方法保存食品：（举出两种即可）______、______．
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答案和解析
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐...
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