《图说中国百年社会生活变迁》：“(近代)……对西方饮食文化……呈现出……一种情况是达官贵人、名媛淑女、裙屐少年等异味争尝，津津乐道，引为时髦
《图说中国百年社会生活变迁》： “ ( 近代 ) …… 对西方饮食文化 …… 呈现出 …… 一种情况是达官贵人、名媛淑女、裙屐少年等异味争尝，津津乐道，引为时髦。另一种情况是卫道士们视为非酸辣即腥膻，掩鼻不遑，视为 ‘ 番菜 ’ 。 ” 这主要说明 ( )
A ．饮食习惯已完全西化
B ．对西式饮食文化盲目趋崇或排斥并存
C ．西式饮食受到强烈抵制
D ．饮食文化的发展与政府引导密不可分
解析： 选 B 。题干材料反映了对西式饮食文化态度的两个方面，盲目趋崇或排斥，故选 B 。 A 、 C 说法过于片面，皆排除；题干材料看不出饮食文化与政府引导的关系，排除 D 。
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