赵某到某副食品商场购买了两个熏鱼罐头，食用后，觉得恶心，想呕吐，赶紧到医院检查，经医院检查证明，是食用了变质的熏鱼罐头引起食物中毒。赵某到副食品商场要求赔偿
赵某到某副食品商场购买了两个熏鱼罐头，食用后，觉得恶心，想呕吐，赶紧到医院检查，经医院检查证明，是食用了变质的熏鱼罐头引起食物中毒。赵某到副食品商场要求赔偿损失。副食品商场答复说：罐头是长期保存食品，一般来讲不会变质，商场对于罐头的质量是没有检验义务的，如果因食用罐头食品发生问题，请找生产厂家解决，本商场概不负责。
该副食品商场的这种说法对吗？请运用所学知识分析说明。
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