早教吧作业答案频道 -->化学-->
剖鱼时若弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，使鱼肉有苦味．产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．欲消除鱼肉上的苦味，可在沾有胆汁的地方涂上的物质是（）A．纯碱溶液
题目详情
剖鱼时若弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，使鱼肉有苦味．产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．欲消除鱼肉上的苦味，可在沾有胆汁的地方涂上的物质是（ ）
|
▼优质解答
答案和解析
| A、纯碱溶液呈碱性，能与酸反应而除去胆汁酸，故A正确； B、食醋呈酸性，不能与酸反应，故B错误； C、食盐水呈中性，不能除去胆汁酸，故C错误； D、自来水呈中性，不能除去胆汁酸，故D错误； 故选A． |
看了剖鱼时若弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉...的网友还看了以下：
据报道黄山市某地正着手利用鱼塘里的富余营养特质种植蔬菜，适合水上种植的蔬菜有空心菜、茭白、水芹等． 2020-05-17 …
钓不到鱼,有没有用过这个的兄弟,说说.声纳探鱼器：1、探鱼器工作原理：声纳技术是基于声波传输原理的 2020-06-19 …
趣昧乐园．用8根火柴，先摆成一条鱼，使鱼头向上，鱼尾向下，如果再移动两根火柴使鱼头向右，鱼尾向左， 2020-06-29 …
麻烦帮我翻译把关于水滴鱼的一段中文翻译成英文.水滴鱼身体呈凝胶状,可长到约30多厘米,有着蝌蚪状的 2020-07-03 …
草鱼组织内超常放射性碳是草鱼通过食取带放射性碳的蕃薯根系，再经过草鱼消化系统的和细胞内的过程转化为 2020-07-05 …
卖得鲜鱼百二钱”的目的是A．获得鲜鱼的使用价值B．获得粮食的使用价值C．获得粮食的价值D． 2020-07-06 …
珠江三角洲某一桑基鱼塘使用蚕粪作饲料来喂鱼。假设蚕同化的能量为105kJ，从能量流动角度分析，鱼从蚕 2020-11-05 …
渔民在叉鱼时,A处的眼睛看到鱼在水中B处,为了能叉到鱼,应使鱼叉对准(),若渔民改用一束激光从A处射 2020-11-10 …
大黄鱼是我国重要的经济鱼类．研究性学习小组尝试对大黄鱼消化道中的蛋白酶的活性进行研究．（1）查询资料 2020-11-24 …
某研究性学习小组尝试对某种淡水鱼消化道中蛋白酶的活性进行研究．探究实验中，用从该种鱼消化道中所提取到 2020-12-31 …