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下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（）A、陈醋、腊肉、奶酪B、面包、腐乳、果脯C、酸奶、泡菜、甜酒D、馒头、香肠、白酒
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下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（ ）
| A、陈醋、腊肉、奶酪 |
| B、面包、腐乳、果脯 |
| C、酸奶、泡菜、甜酒 |
| D、馒头、香肠、白酒 |
▼优质解答
答案和解析
考点：细菌和真菌的分布 专题： 分析：细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，据此作答． ...
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