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如表中的食品保存方法，不合理的是（）选项ABCD食品种类香蕉腊肉方便面火腿肠保存方法冷冻腌制脱水真空包装A．AB．BC．CD．D
题目详情
如表中的食品保存方法，不合理的是（ ）
A．A
B．B
C．C
D．D
| 选项 | A | B | C | D |
| 食品种类 | 香蕉 | 腊肉 | 方便面 | 火腿肠 |
| 保存方法 | 冷冻 | 腌制 | 脱水 | 真空包装 |
A．A
B．B
C．C
D．D
▼优质解答
答案和解析
A、香蕉采用冷冻法会破坏香蕉的营养结构，甚至冻烂，香蕉应该采用冷藏法保存，A不正确；
BCD、腊肉采用腌制法、方便面采用脱水法、火腿肠采用真空包装，都可以延长保质期，BCD正确．
故选：A．
BCD、腊肉采用腌制法、方便面采用脱水法、火腿肠采用真空包装，都可以延长保质期，BCD正确．
故选：A．
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