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牛肉精属于食品添加剂吗,作用是什麽
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牛肉精属于食品添加剂吗,作用是什麽
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牛肉精粉（膏）是以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料,经过酶解,熬制,再加入呈味核苷酸、盐等配合而成,有浓郁的牛肉味,是一种复合食品添加剂,适量食用对人体健康是无害的,已广泛应用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等.
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