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炖牛肉的作料都放点什么?有什么注意事项?如题
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炖牛肉的作料都放点什么?有什么注意事项?
如题
如题
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答案和解析
在家里炖牛肉,一般情况下,就放：葱、姜、花椒、大料、料酒、酱油、糖.就可以了.
像桂皮呀,还有其他的香料最好不放,因为这些东西都回吧牛肉本省的香味盖住.做大肉,才放这些东西!
像桂皮呀,还有其他的香料最好不放,因为这些东西都回吧牛肉本省的香味盖住.做大肉,才放这些东西!
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