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少量的激活剂或抑制剂就会影响酶的活性,有些离子是酶的激活剂(即增强酶的活性),有些离子则是酶的抑制剂(即减弱酶的活性),某研究小组为探究唾液淀粉酶的激活剂和抑制剂,设

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少量的激活剂或抑制剂就会影响酶的活性,有些离子是酶的激活剂(即增强酶的活性),有些离子则是酶的抑制剂(即减弱酶的活性),某研究小组为探究唾液淀粉酶的激活剂和抑制剂,设计如下实验:
实验材料:唾液淀粉酶、3%淀粉溶液、碘液、0.3%NaCl溶液、1%CuSO4溶液、1%Na2SO4溶液、蒸馏水.
实验设置:
1组 2组 3组 4组
3%淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 2mL
唾液淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 1mL
pH6.8缓冲液 1mL 1mL 1mL 1mL
蒸馏水 1mL
1%CuSO4溶液 1mL
1%Na2SO4溶液 1mL
0.3%NaCl溶液 1mL
注:实验中加入缓冲液的作用是维持反应液中pH的稳定.
实验结果,多次取样,用碘液进行鉴定,记录每次取样溶液的颜色情况(见下表,“+”表示蓝色程度;蓝色变到黄色的过程,表示淀粉最后被完全分解.)
时间 试管号(对应相应的组号)
1号 2号 3号 4号
0.5min 蓝++ 蓝+++ 蓝++ 蓝++
1min 蓝+ 蓝+++ 蓝+
2min 蓝+++ 红棕色
3min 红棕色 蓝+++ 红棕色 棕黄色
4min 棕黄色 蓝+++ 棕黄色 黄色
5min 黄色 蓝+++ 黄色 黄色
1h
请回答下列问题:
(1)该实验中设置1号试管的目的是___;设置3号试管的目的是___.
(2)分析实验结果可知:对酶活性有促进作用的离子是___.
▼优质解答
答案和解析
(1)试管1起到了对比作用.分析表格中的信息可知,3号试管中加入的物质是1ml淀粉酶溶液,1ml1%Na2SO4溶液、2ml淀粉溶液,作用是与2试管、4试管对照,排除Na+,SO42-对酶活性的影响;故填:对比作用;排除Na+,SO42-...
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