如何使干淀粉的水分含量达到10%,不能用喷入水分的方法,因为这样水分分布不均匀放入相对湿度为多少的干燥器中?平衡多长时间合适?

Question

如何使干淀粉的水分含量达到10%,不能用喷入水分的方法,因为这样水分分布不均匀
放入相对湿度为多少的干燥器中?平衡多长时间合适?

Answer 1

干淀粉?你指的是原淀粉吗?还是几乎没有含水分的绝干淀粉?
1：如果是原淀粉,本身含有12%~15%的水分,你还需要加热除掉些水分
2：如果你指的是绝干淀粉,那你放置在空气中,看周边环境了,一般都可以吸收空气中的水分,大约使淀粉的水分含量达7~8%的样子.
精确控制10%的水分,不清楚你用于什么.如果是用喷水的方式加入淀粉中,那你把淀粉捏碎,然后过40目或25目筛,再把过筛后的淀粉,搅拌均匀,就可以了.基本上就可以达到水分分布均匀了.