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小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是()A.切番茄用的菜刀,刀把上有花纹,是为了减小摩擦B.炒菜时用铁锅,是利用了铁
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小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是( )
A.切番茄用的菜刀,刀把上有花纹,是为了减小摩擦
B.炒菜时用铁锅,是利用了铁质物品的导电性好的特点
C.炒菜时很快能闻到香味,说明分子在不停的做无规则运动
D.把鸡蛋往碗沿上一磕,蛋壳就破了,这是因为鸡蛋所受力较大
A.切番茄用的菜刀,刀把上有花纹,是为了减小摩擦
B.炒菜时用铁锅,是利用了铁质物品的导电性好的特点
C.炒菜时很快能闻到香味,说明分子在不停的做无规则运动
D.把鸡蛋往碗沿上一磕,蛋壳就破了,这是因为鸡蛋所受力较大
▼优质解答
答案和解析
A、切番茄用的菜刀,刀把上有花纹,这是在压力一定时,通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的,故A错误;
B、铁锅炒菜是利用铁锅能将煤气燃烧放出的热量传递给菜,利用了铁的导热性;故B错误;
C、由于菜中的芳香类物质分子不停地做无规则运动,通过扩散现象充满整个房间,所以炒菜时很快能闻到香味;故C正确;
D、鸡蛋磕碗沿,鸡蛋给碗一个作用力的同时,也受到碗对它的反作用力,这两个力是一对相互作用力,大小相等.故D错误.
故选C.
B、铁锅炒菜是利用铁锅能将煤气燃烧放出的热量传递给菜,利用了铁的导热性;故B错误;
C、由于菜中的芳香类物质分子不停地做无规则运动,通过扩散现象充满整个房间,所以炒菜时很快能闻到香味;故C正确;
D、鸡蛋磕碗沿,鸡蛋给碗一个作用力的同时,也受到碗对它的反作用力,这两个力是一对相互作用力,大小相等.故D错误.
故选C.
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