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餐饮。厨师凳子。案例分析(20分)。题要求;案例由自己提供,案例必须与出品质量管理有关。清楚(5分)、能找出主要问题(5分)有主要原因分析(5分)、处理得
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餐饮。 厨师 凳子。 案例分析(20分)。 题
要求;案例由自己提供,案例必须与出品质量管理有关。 清楚(5分)、能找出主要问题(5分)有主要原因分析(5分)、处理得当(5分)。学过的管理知识能应用到案例分析中加(5—10分)
要求;案例由自己提供,案例必须与出品质量管理有关。 清楚(5分)、能找出主要问题(5分)有主要原因分析(5分)、处理得当(5分)。学过的管理知识能应用到案例分析中加(5—10分)
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