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测定植物过氧化氢酶活性为什么要将反应体系置于恒温水浴中保温10分钟?
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测定植物过氧化氢酶活性为什么要将反应体系置于恒温水浴中保温10分钟?
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答案和解析
因为温度是影响酶活力的重要因素之一,还有ph值等等,置于恒温体系中是为了使该酶在恒定的温度下来测量酶活性,使酶处于最适反应温度,或者排除温度对酶活力的影响等等
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