春节超市好多漂亮包装的食品啊，还有各形各色的饮料．（1）食品包装中充入的氮气可以防腐，这利用了氮气的性质是；还有的包装袋内有生石灰干燥剂，请用化学反应方程式表达其吸水

Question

春节超市好多漂亮包装的食品啊，还有各形各色的饮料．
（1）食品包装中充入的氮气可以防腐，这利用了氮气的性质是___；还有的包装袋内有生石灰干燥剂，请用化学反应方程式表达其吸水原理___．
（2）雪碧属于“碳酸”饮料．二氧化碳与水反应的化学方程式是___．
（3）矿泉水瓶身标签上一般会有硬度为多少的字样和数据，众所周知，水的硬度过大饮用则对身体有害，判断硬水和软水的标准是看其含有___的量的多少，区别硬水和软水的试剂为___，家庭将硬水软化的方法是___．

Answer 1

（1）氮气的化学性质稳定、无毒，因此食品包装中充入氮气用以防腐；干燥剂的主要成份是生石灰，吸收水分后生成氢氧化钙，反应方程式是：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
故填：化学性质稳定；
（2）二氧化碳可用于制碳酸饮料是二氧化碳和水反应生成碳酸，反应的化学方程式为：CO₂+H₂O═H₂CO₃；
故填：CO₂+H₂O═H₂CO₃；
（3）硬水中含有较多钙、镁离子，鉴别硬水和软水使用的是肥皂水，生活可采用加热煮沸的方法将硬水软化；
故填：钙、镁离子；肥皂水；煮沸．