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为什么高山上压力小,沸点低就不能把饭煮熟?一般情况下多高的温度,多大的压强就可以把饭煮熟难道水一定得在100摄氏度沸腾才能把饭煮熟吗？那一些生活在高山上的人家，他们煮饭时水也
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为什么高山上压力小,沸点低就不能把饭煮熟?一般情况下多高的温度,多大的压强就可以把饭煮熟
难道水一定得在100摄氏度沸腾才能把饭煮熟吗？那一些生活在高山上的人家，他们煮饭时水也不到100摄氏度就沸腾了，难道他们吃的都是夹生饭？
难道水一定得在100摄氏度沸腾才能把饭煮熟吗？那一些生活在高山上的人家，他们煮饭时水也不到100摄氏度就沸腾了，难道他们吃的都是夹生饭？
▼优质解答
答案和解析
高山上不易煮熟饭是由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,海拔1000米处约为97度,3千米处约91度,6千米处约80度,所以在高山上烧饭时,水在低于100度就沸腾了,根本没有办法把饭煮熟.
由于水的沸点随气压降低而降低,并且大气压强随高度升高而降低,就可以了.
由于水的沸点随气压降低而降低,并且大气压强随高度升高而降低,就可以了.
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