（1）学校食堂的采购单上列出以下五种食品：①草鱼；②牛奶；③玉米；④鸭肝；⑤黄瓜。这五种食品中，含有的营养素是；（2）下表

Question

（ 1 ）学校食堂的采购单上列出以下五种食品： ① 草鱼； ② 牛奶； ③ 玉米； ④ 鸭肝； ⑤ 黄瓜。这五种食品中，含有的营养素是                                ；

（ 2 ）下表为钙、铁、锌、碘四种元素的食物来源，由此判断上述五种食品中含有的元素符号为                     ；

元素种类	食物来源
钙 铁 锌 碘	奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、肝脏、瘦肉、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐

  （ 3 ）下列关于钙、铁、锌、碘四种元素的说法中，正确的是      （填字母序号）；

      A ．钙、铁属于常量元素              B ．钙主要存在于人体的骨骼和牙齿中

C ．锌是甲状腺素的重要成分          D ．补铁有利于维持人体内的水分

（ 4 ）在人体组织里，每克葡萄糖在酶的作用下缓慢氧化，约放出 15.6 kJ 能量。现有一名学生行走 2 km ，消耗了 312 kJ 的能量，假设能量全部由葡萄糖提供，则该学生体内消耗葡萄糖约          g 。

我们在学习燃料及其利用时，经常会讨论以下问题。

Answer 1

（ 1 ）蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐  

（ 2 ） Ca 、 Fe 、 Zn  

（ 3 ） B 

（ 4 ） 20