经药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者呢？某生物学兴趣小组的同学以此作为课题进行

Question

经药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者呢？某生物学兴趣小组的同学以此作为课题进行研究。请你完成下面的实验鉴定报告：

(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理：还原性糖可用_______试剂检测，淀粉可用_______进行检测。
(3)实验器材：(略)
(4)实验步骤：
①．鉴定还原性糖：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，将载玻片放在洒精灯上加热，观察颜色的变化。
②．鉴定淀粉：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，观察颜色的变化。
(5)预期实验可能的现象：
鉴定还原性糖：______________________。
鉴定淀粉：__________________________。
(6)结果分析：(略)
(7)①．糖尿病人是由于体内胰岛素分泌不足，使血液中葡萄糖的浓度过高，导致尿液含糖。胰岛素的化学本质是_________。对于严重的糖尿病人来说，除了控制饮食外，还必须________(填“口服”或“注射”)胰岛素。
②．若检测结果表明，茅草根内不含还原性糖，但有淀粉存在，则你认为该产品_________(填“能”或“不能”)直接供糖尿病人使用，理由是_______________________。

Answer 1

(2)斐林  碘液
(5)溶液中出现砖红色或者不变色  溶液呈蓝色或不变色
(7)①．蛋白质注射 ②．不能  淀粉属于多糖，在人体内可以被消化成葡萄糖，这可能会增加病人的血糖浓度