现有①氮气②氧气③生石灰④熟石灰⑤碳酸氢钠等物质，选择适当物质的序号填空．（1）焊接金属时常用作保护气的是．（2）常用作食品干燥剂的是．（3）焙制糕点时，常加入的物

Question

现有①氮气 ②氧气 ③生石灰 ④熟石灰 ⑤碳酸氢钠等物质，选择适当物质的序号填空．
（1）焊接金属时常用作保护气的是___．（2）常用作食品干燥剂的是___．
（3）焙制糕点时，常加入的物质是___．（4）可用于改良酸性土壤的是___．

Answer 1

（1）氮气的化学性质稳定，焊接金属时常用作保护气，故填：①；
（2）生石灰能与水反应，常用作食品干燥剂，故填：③；
（3）碳酸氢钠是小苏打的主要成分，在焙制糕点时常常加入，故填：⑤；
（4）熟石灰氢氧化钙具有碱性，可用于改良酸性土壤，故填：④．