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评判海椒辣的程度用什么单位度量?
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评判海椒辣的程度用什么单位度量?
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全世界辣椒有2000多种,在1912年美国帕克戴维斯药厂的制药师斯维科尔发明测定辣度的方法前,各国都声称自己的某种辣椒是世界上最辣的辣椒.斯维科尔通过测定辣椒中辣椒素的含量,将辣的程度分为0-30万“单位”(后命名为...
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