早教吧作业答案频道 -->其他-->
食品中含有过量的（丙烯酰胺）可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性高锰酸钾溶液褪色，②能发生加聚反应，③能与氢气发生加成反应，④是高分子化合
题目详情
食品中含有过量的
（丙烯酰胺）可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性高锰酸钾溶液褪色，②能发生加聚反应，③能与氢气发生加成反应，④是高分子化合物.其中正确的是（ ）
A. ①②④
B. ②③④
C. ①②③
D. ①③④
（丙烯酰胺）可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性高锰酸钾溶液褪色，②能发生加聚反应，③能与氢气发生加成反应，④是高分子化合物.其中正确的是（ ）A. ①②④
B. ②③④
C. ①②③
D. ①③④
▼优质解答
答案和解析
丙烯酰胺含有的官能团有碳碳双键、羰基、氨基，所以具有烯烃的性质，能发生加聚反应、加成反应、能使酸性高锰酸钾褪色，
又因为其相对分子质量较小，所以是小分子化合物，不属于高分子化合物，
故选C．
又因为其相对分子质量较小，所以是小分子化合物，不属于高分子化合物，
故选C．
看了 食品中含有过量的（丙烯酰胺）...的网友还看了以下：
肉蛋类价格比粮食和蔬菜高，从生态学的观点看，这是由于（）A.饲养动物麻烦，时间多，投资大B.动物性 2020-05-13 …
盐属于副食品还是食品添加剂? 2020-05-14 …
学习生物知识，提高身体素质，共创健康生活（1）2016年4月20日为进一步普及食品安全知识，潍坊举 2020-05-14 …
通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的 2020-06-19 …
绿是沐川的象征。绿色食品是指无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。下列做法有可能得到绿色食品的 2020-07-12 …
下列对食品安全性的说明，正确的一项是（）A.超市中的食品都是安全食品B.只要按规定标注品名、产地和使 2020-11-06 …
为什么说膨化食品含铅高都说儿童不宜多食膨化食品是因为膨化食品的铅含量高为什么说膨化食品的铅含量高是原 2020-11-20 …
下列对食品安全性的说明，正确的一项是（）A.超市中的食品都是安全食品B.只要按规定标注品名、产地和使 2020-12-06 …
下列对食品安全性的说明，正确的一项是（）A．超市中的食品都是安全食品B．只要按规定标注品名、产地和使 2020-12-06 …
微波炉和电磁炉都能加热食品。微波炉的工作原理：微波炉是用来加热食品的。食物分子在的作用下剧烈振动，使 2020-12-12 …