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我国卫生部发布公告，撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰（C14H10O4）、过氧化钙（CaO2），自2011年5月1日起，禁止生产、添加这两种物质．下列有关面粉增白剂的说法正确的是（）A．过氧
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我国卫生部发布公告，撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰（C14H10O4）、过氧化钙（CaO2），自2011年5月1日起，禁止生产、添加这两种物质．下列有关面粉增白剂的说法正确的是（ ）
A．过氧化苯甲酰分子中碳、氢、氧三种元素的个数比为14：10：4
B．过氧化苯甲酰属于氧化物
C．面粉中添加增白剂没有危害
D．过氧化钙中钙元素的质量分数为55.6%
A．过氧化苯甲酰分子中碳、氢、氧三种元素的个数比为14：10：4
B．过氧化苯甲酰属于氧化物
C．面粉中添加增白剂没有危害
D．过氧化钙中钙元素的质量分数为55.6%
▼优质解答
答案和解析
A、1个过氧化苯甲酰分子是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成的，则过氧化苯甲酰分子中碳、氢、氧三种原子的个数比为14：10：4；元素只讲种类、不讲个数，故选项说法错误．B、过氧化苯甲酰是由碳、氢、氧三种...
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