倒入空矿泉水瓶内一些热水，摇晃后倒出并立即盖紧瓶盖，过一会儿发现瓶子慢慢向内凹陷，此现象可以证明的存在，制药时为了在不超过80℃的温度下从溶液中除去水分而提取抗菌素，

Question

倒入空矿泉水瓶内一些热水，摇晃后倒出并立即盖紧瓶盖，过一会儿发现瓶子慢慢向内凹陷，此现象可以证明___的存在，制药时为了在不超过80℃的温度下从溶液中除去水分而提取抗菌素，采用的方法是___ （选填“升高”或“降低”）容器内的气压，使水的沸点低于80℃．

Answer 1

（1）向瓶内注入少量的热水，摇晃后倒掉，热水蒸发的水蒸气排出了里面的空气，立即盖紧瓶盖，过一会儿，瓶内的水蒸气液化使瓶内气压减小，而外界大气压不变，在大气压作用下使瓶子慢慢向内凹陷．
（2）液体的沸点与气压有关：气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低．一标准大气压下，水的沸点是100℃，而抗菌素不能在超过80℃的温度下提取．那么既要水沸腾，同时又不能超过80℃，根据沸点与气压的关系，应该降低容器内的气压，沸点也会随之降低．
故答案为：大气压；降低．