卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布公告称，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂．过氧化苯甲酰是白色或淡黄色粉末，微有苦杏仁气味．是一种强氧化剂，极

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卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布公告称，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂．过氧化苯甲酰是白色或淡黄色粉末，微有苦杏仁气味．是一种强氧化剂，极不稳定，易燃烧．过氧化苯甲酰的化学式为[C₆H₅CO]₂O₂，有关[C₆H₅CO]₂O₂的说法错误的是（　　）

A. 面粉中加入增白剂对人体健康不利

B. 过氧化苯甲酰由碳、氢、氧元素组成

C. 过氧化苯甲酰中碳、氢、氧元素的质量之比为14：10：4

D. 过氧化苯甲酰很容易分解

▼优质解答

答案和解析

A．禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂．说明对人体健康有害，故正确；B．过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4，是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，故正确；C．过氧化苯甲酰中各元素的质量比是C...

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