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炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是()A.向油锅内喷水降温B.向火炉泼水熄灭火源或使用灭火拴C.盖上锅盖,端下油锅D.向油锅撒沙子而隔绝空气

题目详情
炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是(  )

A.向油锅内喷水降温
B.向火炉泼水熄灭火源或使用灭火拴
C.盖上锅盖,端下油锅
D.向油锅撒沙子而隔绝空气
▼优质解答
答案和解析
A、水的密度比油的密度大,水放入油中会存在于油的底部,不能起到灭火的作用,同时还能使油面变大油滴飞溅,所以锅内油失火时不易用水浇灭.故A不符合题意;B、只要熄灭锅内的油着火,可以不用熄灭炉火,故B不符合题...
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