一些食物pH的近似值范围如下:橘子汁3.~4.0;泡菜3.2~3.6;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0.下列说法中,不正确的是()A.鸡蛋清显碱性B.胃酸过多的人应少吃泡菜C.橘子汁能使紫色
一些食物pH 的近似值范围如下:橘子汁3.~4.0;泡菜3.2~3.6;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0.下列说法中,不正确的是( )
A. 鸡蛋清显碱性
B. 胃酸过多的人应少吃泡菜
C. 橘子汁能使紫色石蕊溶液变红
D. 牛奶比橘子汁的酸性强
B、泡菜的pH为3.2~3.6,呈酸性,胃酸过多的人不宜多吃,故B正确;
C、橘子汁呈酸性,石蕊试液在酸性溶液中变红,故C正确;
D、牛奶和橘子汁的pH都小于7,显酸性,牛奶的pH比橘子汁的pH大,酸性比橘子汁弱,故D错误.
故选D.
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