早教吧作业答案频道 -->语文-->
用乳酸菌制作泡菜时，通常需要采取的措施是（）A.保温使温度持续高于90℃B.进行密封C.控制温度持续保持10℃以下的低温D.不断通入无菌空气
题目详情
用乳酸菌制作泡菜时，通常需要采取的措施是（ ）
A. 保温使温度持续高于90℃
B. 进行密封
C. 控制温度持续保持10℃以下的低温
D. 不断通入无菌空气
▼优质解答
答案和解析
乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．因此，制作四川泡菜时，通常要用水把泡菜坛子的口封上，以隔绝空气，制造无氧的环境．
故选：B
故选：B
看了用乳酸菌制作泡菜时，通常需要采...的网友还看了以下：
化学防止空气污染根本措施9年级上 2020-06-18 …
为了给学生提供更好的学习生活环境，重庆一中寄宿学校2015年对校园进行扩建．某天一台塔吊正对新建教 2020-06-20 …
8.一个尺寸链一定只能有一个封闭环.()9.过定位与欠定位不能同时出现。()请问上面两题的判断是什 2020-07-10 …
细胞呼吸原理已被广泛应用于生产实践．如表有关措施中，错误的是（）选项应用措施目的A种子贮存晒干降低自 2020-11-16 …
工地封闭施工,告知广大百姓的广播稿因乡镇这工地准备对道路进行封闭施工,急需一份广播稿,告知乡镇老百姓 2020-11-21 …
为了促进民族地区发展，四川省于2009年实施”9+3”行动计划（即藏区学生在本地接受九年义务教育后， 2020-11-21 …
英语翻译这是一个画册的目录,请按序号翻译!1《晋祠宾馆改扩建工程纪实》2改扩建工程背景3工程理念及简 2020-11-23 …
用不同的放射性同位素标记噬菌体和细菌，如下表。用细菌培养噬菌体9小时后最终产生了大量子代噬菌体，其中 2020-12-02 …
在《宗教事务条例》的基础上。国家宗教事务局已先后制定实施9个配套部门规章。政府积极推进宗教领域依法行 2021-01-07 …
细胞呼吸原理广泛应用于生产实践．下表中有关措施与对应的目的不恰当的是（）选项应用措施目的A种子储存烘 2021-01-10 …