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据有关专家介绍，用碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此，买来的蔬菜在食用前可用碱性溶液浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量的（）A.碳酸钠B.食醋
题目详情
据有关专家介绍，用碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此，买来的蔬菜在食用前可用碱性溶液浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量的（ ）
A. 碳酸钠
B. 食醋
C. 白酒
D. 白糖
▼优质解答
答案和解析
A、碳酸钠溶液显碱性，故选项正确．
B、食醋溶液显酸性，故选项错误．
C、白酒溶液显中性，故选项错误．
D、白糖溶于水显中性，故选项错误．
故选：A．
B、食醋溶液显酸性，故选项错误．
C、白酒溶液显中性，故选项错误．
D、白糖溶于水显中性，故选项错误．
故选：A．
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