下表内是巴斯德探究肉汤变质原因的实验步骤，其中属于作出假设步骤的是（）步骤1发现鲜美的肉汤放置久了会腐败步骤2推测肉汤腐败是由微生物引起的，这些微生物来自于空气步骤3

Question

下表内是巴斯德探究肉汤变质原因的实验步骤，其中属于作出假设步骤的是（　　）

步骤1	发现鲜美的肉汤放置久了会腐败
步骤2	推测肉汤腐败是由微生物引起的，这些微生物来自于空气
步骤3	在普通烧瓶和曲颈瓶中放入等量肉汤，煮沸、久置．发现普通烧瓶中肉汤腐败，出现微生物；曲颈瓶中肉汤新鲜如初，无微生物出现； 打断曲颈瓶的长颈，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤腐败
步骤4	经过多次实验，得出引起肉汤腐败的微生物来自于空气

A. 步骤1

B. 步骤2

C. 步骤3

D. 步骤4

Answer 1

食物腐败变质是由于食物中的细菌、真菌等微生物，或空气中原有的细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长和大量繁殖引起的．步骤一发现鲜美的肉汤放置久了会腐败，巴斯德会提出疑问，从...