时令蔬菜在运输过程中利用干冰来进行保鲜的．初春早上的“白气”是现象（以上填物态变化名称）．吃冰棍凉快是因为过程中冰棍（吸收/放出）热量．

Question

时令蔬菜在运输过程中利用干冰___来进行保鲜的．初春早上的“白气”是___现象（以上填物态变化名称）．吃冰棍凉快是因为过程中冰棍___（吸收/放出）热量．

Answer 1

干冰就是固态的二氧化碳，在常温下就可以迅速的升华为气态的二氧化碳，升华的过程要吸热；放在蔬菜中，可以降低蔬菜的温度，从而达到保鲜蔬菜的目的；
初春早上的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴；
吃冰棍凉快是因为冰块在熔化过程中吸收热量．
故答案为：升华；液化；吸收．