防止食物腐败可以采用许多种不同的方法。下面哪一种不可以防止食物腐败?()A、将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内B、用盐腌肉C、把新鲜的蔬菜入在阴暗、潮湿的角落D、将
防止食物腐败可以采用许多种不同的方法。下面哪一种不可以防止食物腐败?( )
A、将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内
B、用盐腌肉
C、把新鲜的蔬菜入在阴暗、潮湿的角落
D、将红枣干燥、脱水
C
分 析:
A、在冰箱的冷冻室内,可以抑制细菌的生存和繁殖,故可达到保鲜的目的。
B、用盐腌制蜜饯所含的水分被大量脱离,水解、水合作用减少。再就是高盐隔离空气,细菌不易繁殖,从而达到保鲜的目的。
C、细菌繁殖的条件之一是要有水分,把新鲜的蔬菜放在阴暗潮湿的环境中,可以是细菌快速繁殖,从而使得蔬菜腐败变质。
D、适于细菌大量繁殖的条件之一就是要有水分,将蘑菇风干后缺水,细菌不易繁殖,所以能够防止蘑菇不腐败变质。
考点:
食品的腐败原因
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