材料：三鹿奶粉安全事故发生后，已经查出有多名婴儿在饮用了三鹿奶粉后出现肾结石；伊利、蒙牛、光明等品牌的某些批次牛奶也被查出添加了化工原料“三聚氰胺”。奶粉事件
材料：三鹿奶粉安全事故发生后，已经查出有多名婴儿在饮用了三鹿奶粉后出现肾结石；伊利、蒙牛、光明等品牌的某些批次牛奶也被查出添加了化工原料“三聚氰胺”。奶粉事件被暴光后，国家质检总局、工商局、卫生局、公安局配合监察部专门组成调查小组对此事进行调查，政府均加强对奶粉及其他危害人民健康的食品的检查清理。监察部宣布事件责任人的处理意见，对失责官员进行责任追究。同时，有关部门已把涉案人员移交司法机关进行处理。
结合上述材料，说明政府履行了哪些职能？
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