汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（）A.生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用B.鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞
汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（ ）
A. 生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
B. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
C. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质
D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
B、糖原是动物细胞的储能物质，B正确；
C、淀粉是植物细胞的储能物质，C错误；
D、食物中的蛋白质在人体消化道内被消化形成氨基酸，才能被人体吸收利用，D错误．
故选：B．
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