材料一：2011年4月29日胡锦涛总书记特意到国家加工食品质量监督检验中心考察，叮嘱工作人员：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康

Question

材料一： 2011 年 4 月 29 日胡锦涛总书记特意到国家加工食品质量监督检验中心考察，叮嘱工作人员：“民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。你们中心作为食品安全的重要守卫者，一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。”

   

（ 1 ）请运用《政治生活》的有关知识回答党和政府为什么高度重视食品安全问题？

材料二： 2011 年 5 月 13 日中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国食品安全工作专题会议。他指出，今年要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。一是严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规，让犯罪者承担应有的刑事责任，使不法分子付出高昂代价，对违法行为给予最大震慑，使其不敢以身试法。二是强化企业责任。企业是食品安全第一责任人，要健全诚信体系，所有食品生产经营者都要建立安全信用档案。严格执行市场退出机制，严重违法者不允许在涉足食品行业。三是落实政府监管职责。要全面加强食品安全监管，横向到边，纵向到底，构建广覆盖的监管格局，消除死角盲点。健全食品安全综合协调机制，增强监管合力。

     （ 2 ）各级政府在贯彻落实上述三点要求过程中应履行哪些职能 ?

Answer 1

（ 1 ）①我国是人民民主专政的社会主义国家，人民民主专政的本质是人民当家作主。②我国政府的宗旨是为人民服务，政府工作的基本原则是对人民负责。

③党的宗旨是全心全意为人民服务。

（ 2 ）①履行保障人民民主和维护国家长治久安的职能，打击食品安全犯罪活动。

②履行组织社会主义经济建设职能，加强食品安全监管。

③履行社会主义文化建设职能，提高食品生产经营者的法律观念和道德素质。

④履行社会主义公共服务的职能，加强食品安全监测、检验设施等方面的建设。