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阅读下面的精读课文,然后回答问题。囿于语言的隔阈,洋人只能欣赏器乐。其实,更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。听过相声《卖

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    阅读下面的精读课文,然后回答问题。

  囿于语言的隔阈,洋人只能欣赏器乐。其实,更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。

  听过相声《卖布头》或《改行》的,都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。得气力足,嗓子脆,口齿伶俐,咬字清楚,还要会现编词儿,脑子快,能随机应变。

  我小时候,一年四季不论刮风下雨,胡同里从早到晚叫卖声没个停。

  大清早过卖早点的:大米粥呀,油炸果的。然后是卖青菜和卖花儿的,讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来,用一副好嗓子招徕顾客。白天就更热闹了,就像把百货商店和修理行业都拆开来,一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。

  “馄饨喂——开锅!”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵,就像南方的汤圆。在北京,都说“剃头的挑子,一头热”,其实,馄饨挑子也一样。一头是一串小抽屉,里头放各种半制成的原料;皮儿、馅儿和佐料,另一头是一口汤锅。火门一打,锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮,还讲究现吃现包,讲究皮儿要薄,馅儿要大。

从吆喝来说,我更喜欢卖硬面饽饽的:声音厚实,词儿朴素,就一声“硬面——饽饽”,光宣布卖的是什么,一点也不吹嘘什么。

 (1)理解句中加黑的词语。

   ①口齿 伶俐

 

   ②这是特别给开夜车的或赌家们备下的 夜宵 ,就像南方的汤圆。

 

   ③ 于语言的隔阂,洋人只能欣赏器乐。

 

 (2)“开夜车”这里指的是什么?

 

 (3)为什么说馄饨挑子和剃头挑子都是“一头热”呢?请把书上的原句写在下面。

 

▼优质解答
答案和解析

解析:
(1)①聪明、灵活②夜里吃的面食、点心等③局限;拘泥 (2)指的是为了赶时间,在夜里继续学习和工作。 (3)“一头是一串小抽屉……起来。”
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