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小麦、大豆、花生三种干种子中三类有机物的含量如图所示,有关叙述正确的是()A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B.蛋白质检测实验

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小麦、大豆、花生三种干种子中三类有机物的含量如图所示,有关叙述正确的是(   )

A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色

B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料

C.三种种子都常用来做成面粉或榨食用油

D.萌发时相同质量的三种种子需要的0,量相同

▼优质解答
答案和解析

A 解析:

由图可知,大豆种子蛋白质含量最高,适合进行蛋白质检测,用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色;小麦种子淀粉含量最高,适合做成面粉;花生种子脂肪含量最高,适于榨油,由于脂肪分子中碳氢比例高,萌发时相同质量的三种种子,花生种子需氧量最多。