高压锅的开水失压会如何高压锅中受到高压下沸腾的水（130-150摄氏度）,突然回到普通的大气压力下,温度的变化,是立刻回复到当前大气压力下的温度（一般100摄氏度）,还是因为整体高温而

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高压锅的开水失压会如何
高压锅中受到高压下沸腾的水（130-150摄氏度）,突然回到普通的大气压力下,温度的变化,是立刻回复到当前大气压力下的温度（一般100摄氏度）,还是因为整体高温而立刻全部汽化.还是会只有一部分水汽化,如果是一部分的水汽化,那如何来计算有多少的水汽化
如果降压后正好全部汽化，需要水温达到多少度，压力需要多少

▼优质解答

答案和解析

当然只有部分水气化,能量守恒原理
气化需要汽化热,即100度的水变为100度的水蒸气也需要热量,所以只有部分气化
先算所有水的总热容,它等于气化的部分的热容加上留下本分的热容,以此为基础列方程即可求解,很简单的物理学问题

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