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我们老师说高级脂肪酸有高中阶段有三种一个C15和两个C17,还有别的吧,只是我们现在不要管吧,还有就是老师说C15的是软酯酸,C17的饱和的是油酸,不饱和的是硬,那么假如是硬脂酸甘油酯是单甘
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我们老师说高级脂肪酸有高中阶段有三种一个C15和两个C17,还有别的吧,只是我们现在不要管吧,还有就是老师说C15的是软酯酸,C17的饱和的是油酸,不饱和的是硬,那么假如是硬脂酸甘油酯是单甘油酯吗?
▼优质解答
答案和解析
高级脂肪酸就掌握这几个也差不多了.
你说的15个碳指的是烃基,脂肪酸还有羧基的,这点要注意.另外油酸不饱和,硬脂酸饱和,你弄错了.
要是甘油酯的三个酸都是硬脂酸,这样的酯才是单甘油酯.
你说的15个碳指的是烃基,脂肪酸还有羧基的,这点要注意.另外油酸不饱和,硬脂酸饱和,你弄错了.
要是甘油酯的三个酸都是硬脂酸,这样的酯才是单甘油酯.
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